ตามหาร้านอาหารเหนือ รสชาติจัดจ้าน บรรยากาศอบอุ่น เหมือนทานข้าวบ้านเพื่อน ต้องไม่พลาด

ลาบหมูคั่ว: หมูสับคั่วหอม, เครื่องเทศลับ, ข้าวคั่วกรุบ, รสเปรี้ยวเผ็ดเค็มลงตัว.

อาหารประจำที่ไม่ควรพลาด อาทิ “อ่องปูนา” ที่เสิร์ฟมาในราคาไม่คาดฝัน, “ไข่เจียวไข่มดแดง” ที่มาพอดีคำทุกจาน, และ “แกงส้มไข่ปลา” ที่รสชาติจัดจ้านแต่ลงตัวอย่างน่าประหลาด.

ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา

คุณอีฟเล่าต่อถึงความรู้สึกหลังจากที่รู้ว่าครัวหลองข้าวที่ตัวเองรักนั้นได้รางวัลจากมิชลิน คุณอีฟบอกว่า “อึ้ง” และ “ชา” และยิ่งตอนนั้นที่ครัวหลองข้าวทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าแบบจานต่อจาน ให้ในปริมาณที่พอดี แต่พอได้รับมิชลิน อีกวันก็มีลูกค้าเข้ามาอย่างล้นหลามเลย ทำให้คุณอีฟนั้นทำไม่ทัน เพราะคุณอีฟทำอยู่ในครัวเพียงคนเดียว ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ปรุงเองทุกอย่าง ทำให้ในช่วงแรกของการได้มิชลินนั้นก็มีอุปสรรคติดขัดเล็กน้อย ทำให้ปรับปริมาณจากจานต่อตจาน ให้แบบพอดี ทำให้ต้องทำให้เยอะขึ้น เพื่อที่จะรองรับปริมาณของลูกค้าที่ตั้งใจมาที่ครัวหลองข้าว

ร้านนี้เป็นร้านอาหารเหนือที่มีคนแนะนำเรามาว่าอร่อยมาก วันนี้มาเที่ยวเชียงใหม่ทั้งทีก็ขอลองสักหน่อย ก๋องคำ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ราคากลางๆจับต้องได้ ร้านนี้จะมีคาเฟ่อยู่หน้าร้าน ภายในจะมีทั้งโซนห้องแอร์และ กลางแจ้ง เป็นโซนสำหรับทานอาหารพื้นเมืองเหนือ รสชาติอาหารถือว่าดีมากๆ สำหรับเรารู้สึ

รายชื่อร้านของฉัน แล้วกดที่ "รีวิว" เพื่อเขียนรีวิว

ข้าวควายเจ็ดยอด กินจานเดียวแต่อิ่มทั้งวัน

มาเชียงรายทั้งที อาหารเหนือแม่ริม . . “มาลองเต๊อะ” กันเถอะ

ร้านอาหารเหนือล้านนาเจ้าดังเมืองเชียงใหม่

“ต้องขอบคุณลูกค้าทุก ๆ ท่าน ที่เป็นลูกค้าประจำหรือลูกค้าที่เคยมาทานที่ครัวหลองข้าวที่ทำให้ร้านครัวหลองข้าวยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้ อีฟดีใจที่ได้ทำอาหารทุก ๆ จาน ให้ลูกค้าประทับใจทุก ๆ จาน ถ้าครัวหลองข้าวไม่มีลูกค้าทุกท่านที่เป็นแรงสนับสนุนก็คงจะไม่มีวันนี้ ขอบคุณที่อุดหนุนมาจนถึงวันนี้”

ที่พักใกล้โรงพยาบาลวิชัยเวช อินเตอร์เนชั่นแนล แยกไฟฉาย

สวนดอกไม้ที่สวย และวิวดีที่สุดใน #เชียงใหม่

ลาบหมูคั่ว: ลาบหมูคั่วแบบพื้นเมือง รสชาติจัดจ้าน หอมข้าวคั่ว ทานคู่กับผักสด